Les cocktails

Bienvenue dans le monde merveilleux des cocktails. Tout d’abord gardez en tête que si vous mélangez des produits banals, vous obtiendrez un produit banal. Il n’y a pas de secret. Pour autant, ne tombez pas dans l’excès inverse. Il est inutile de prendre un très grand whisky qui se dégustera bien mieux tout seul. Pour…

Margarita

Un incontournable mais qui prend toute sa dimension avec une très bonne téquila. Ma préférée est la tequila Silver de Don Patron.  Il faut compter 50 € mais après vous ne pourrez plus boire une margarita avec une autre téquila Cette recette est faite à l’aide d’un shaker Ingrédients : 5 cl de tequila Silver…

Rillettes de Saumon

A la maison c’est un grand classique, je n’avais pas encore pris le temps de le mettre sur le blog. Ingrédients : 1 boîte de saumon au naturel égoutté (160g égoutté) 120 g de saumon fumé 40 g de beurre mou 120 ml crème liquide entière 15 ml de jus de citron jaune (1 cs)…

Blue Lagoon

On part faire un petit tour sous les tropiques avec le Blue Lagoon et ses couleurs superbes. On ferme les yeux et on est au bord de la mer sous les cocotiers. Ingrédients :  4 cl de vodka 3 cl de curaçao bleu 2 cl de jus de citron jaune Réalisation : Mettez dans un…

Tartine raclette

Il vous reste un peu de raclette, c’est la recette parfaite. Elle se mange sans faim. Vous aimez la raclette mais à chaque fois vous avez du mail à la digérer, cette tartine idéale  pour en l’apprécier sans  en abuser 🙂 Ingrédients : 1 tranche d’un bon pain de campagne 1 (ou 2) tranche d’une charcuterie…

Pain perdu à la chicorée et aux fruits de Frédéric BAU

Que faire avec un reste de pain ? du pain perdu à la chicorée ! C’est une recette qui me vient de l’émission Sucré-Sucré de Frédéric BAU qui passait sur Cuisine TV. Parfois j’achète une brioche que j’oublie malencontreusement… juste pour le plaisir de cette r7 On se régale à chaque fois. Ingrédients (pour 4…